企业组织员工旅游费用的财税处理需综合考虑会计科目归属、增值税抵扣、企业所得税扣除及个人所得税等问题，具体分析如下：

一、会计处理

若旅游由公司（非工会）组织，属于集体福利性质，应计入“应付职工薪酬——职工福利费”，再结转至相关费用科目（如管理费用）。

会计分录：

借：应付职工薪酬——职工福利费

贷：银行存款

借：管理费用——福利费等

贷：应付职工薪酬——职工福利费

注意：仅限本公司员工参与的旅游费用可计入福利费；包含家属或其他非员工的支出需单独处理，不得作为福利费列支。

若以工会名义组织且经费来源于工会账户，则直接计入“工会经费”。

二、增值税处理

根据财税〔2016〕36号文，用于集体福利的支出（如旅游中的交通、住宿等）即使取得增值税专用发票，其进项税额不得抵扣，需做进项转出处理。

三、企业所得税处理

职工福利费：不超过工资薪金总额14%的部分准予税前扣除；工会经费：不超过工资薪金总额2%的部分准予扣除（需凭工会专用收据）；非员工费用（如家属）不得税前扣除。

四、个人所得税处理

集体福利免税：根据国家税务总局答疑，全体员工参与的集体性旅游费用无需代扣个税。例外情形：若以旅游名义向个人发放补贴或仅部分员工享受，可能被视为个人所得，需按“工资薪金”缴纳个税。